Tijdens het Meat Café Jongerendebat, georganiseerd door de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV), debatteerden jongeren samen met vertegenwoordigers uit bedrijfsleven, overheid/politiek en ngo’s over vleesconsumptie, framing en beïnvloeding. Lees meer »

In de warme periode van 2025 is opnieuw zichtbaar geworden dat de Nederlandse vleesketen haar verantwoordelijkheid neemt voor het welzijn van dieren tijdens transport en bij aankomst op de slachterijen. Lees meer »

Het internationale vleessecretariaat (International Meat Secretariat, IMS) is actief betrokken bij de klimaatconferentie COP30 in Belém, Brazilië.Lees meer »

Op donderdag 30 oktober jl. vond bij SVO in Houten een bijeenkomst plaats die geheel in het teken stond van gezond, veilig en eerlijk werk én actueel HR-beleid in de vleessector. De COV heeft een aangescherpt voorstel ingediend bij de minister om de positieLees meer »

Vrijdag 24 oktober is het eerste certificaat van het nieuwe ketenkwaliteitssysteem Holland Varken Quality officieel uitgereikt aan het bedrijf van Cees en Jeanette van den Broek in Oud Gastel. Lees meer »

In 2024 daalde het totale verbruik van vlees en vleeswaren in Nederland licht. Het verbruik kwam uit op 74,4 kilo. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research (WUR) in opdracht van Wakker Dier.Lees meer »

Vion heeft dit jaar de Innovatie Award van de Dutch Pork & Poultry Expo gewonnen met het project ‘AI voor een gezonde krulstaart’.Lees meer »

De Ontmoet de Boer-markt op het Eemplein in Amersfoort, onderdeel van De Week van Ons Eten en georganiseerd in samenwerking met Agractie, trok op zaterdag 11 oktober ruim duizend bezoekers. Lees meer »

Het Europees Parlement heeft deze week vóór een voorstel gestemd om vleesbenamingen als ‘burger’, ‘steak’ en ‘worst’ voor te behouden aan producten van dierlijke oorsprong.Lees meer »

De Sociaal-Economische Raad (SER) roept op tot een gerichtere inzet van arbeidsmigratie en meer investeringen in automatisering en innovatie. Dat sluit goed aan op het actieprogramma van COV.Lees meer »

Een nieuw peer-reviewed onderzoek, gepubliceerd in Meat & Muscle Biology, stelt kritische vragen bij de huidige oproepen om vlees en andere dierlijke producten drastisch te verminderen in wereldwijde diëten. Het onderzoek waarschuwt dat top-down benaderingenLees meer »

Van 4 tot en met 11 oktober 2025 vindt De Week van Ons Eten plaats, een landelijk initiatief waarin de waarde en herkomst van ons voedsel centraal staan. Vanuit de vleessector krijgt woensdag 8 oktober extra aandacht met Woensdag Gehaktdag.Lees meer »

In het rapport ‘Veiligheid arbeidsmigranten. Onderzoek naar de werkgerelateerde veiligheid van arbeidsmigranten in Nederland’ worden aanbevelingen gedaan voor meerdere sectoren waar relatief vaak met arbeidsmigranten gewerkt wordt.Lees meer »

Van 8 t/m 14 september (week 37) is er de Verspillingsvrije Week. Dan gaat een groot aantal partners - waaronder COV - Nederlanders inspireren en activeren om een week lang geen eten weg te gooien.   Lees meer »

Tijdens het Weekend van het Varken op zaterdag 13 en zondag 14 september krijgen jong en oud een uniek kijkje achter de schermen. Twintig varkenshouders verspreid over Nederland openen hun erf voor een eerlijk en verrassend boerderijbezoek.Lees meer »

Met het initiatief Woensdag Gehaktdag binnen De Week van Ons Eten licht Nederland Vleesland de rol van vlees toe in een duurzaam, betaalbaar én gezond voedingspatroon.Lees meer »

In Of Je Worst Lust gaan we op zoek naar feiten achter fabels en laten we mensen met uiteenlopende visies het gesprek aangaan.Lees meer »

Sinds 1 april is Manon Houben voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) én de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV). In een uitgebreid interview met vakplatform Varkens.nl deelt zij haar visie op de uitdagingen enLees meer »

Vanaf 27°C is het Nationaal Plan voor veetransport bij extreme temperaturen van kracht. Met maatregelen die effectief zijn voor het borgen van het dierenwelzijn bij hitte.Lees meer »

Vandaag heeft de werkgeversdelegatie van de COV een eindbod gedaan voor een nieuwe cao voor de bijna 10.000 medewerkers in de vleessector. Hierin staan voorstellen over functiewaardering, verlenging van de zwaar-werk-regeling, toegang tot de kantine voorLees meer »

“De Nederlandse voedselmakers zijn niet zomaar een schakeltje, nee: we zijn een anker als het gaat over voedselproductie. Niet alleen voor Europa, maar voor de wereld.” Aldus demissionair landbouwminister Femke Wiersma tijdens de derde editie van het foodeventLees meer »

Volgens de verwachtingen van het KNMI wordt maandag 30 juni t/m woensdag 2 juli in De Bilt een temperatuur van 27°C of hoger bereikt. Er worden zelfs temperaturen boven de 35°C verwacht. Vanaf 27°C wordt het Nationaal Plan voor veetransport bij extremeLees meer »

Vrijdag 20 juni heeft overleg over het sectorale uitzendverbod plaatsgevonden tussen het Ministerie van SZW, de vleessector, de uitzendsector en de vakbonden. In dit constructieve overleg heeft de minister aangegeven dat het uitzendverbod geen doel is maar nogLees meer »

De NVWA berichte op 6 en 7 juni dat er is ingegrepen op 2 boerderijen waar illegaal dieren worden geslacht. De COV is blij met het goede werk van NVWA en politie om deze gevaarlijke praktijken te stoppen. Deze illegale slachtplaatsen kunnen echter geenLees meer »

De vermoede uitbuiting van 13 Roemeense arbeidsmigranten is onacceptabel en moet met de mogelijke middelen worden aangepakt. De Nederlandse Arbeidsinspectie doet onderzoek in deze zaak, waarin de migranten in de vleessector zouden gaan werken. De COV heeft deLees meer »