Vleesvervangers worden vaak als duurzamer gezien dan vlees, maar de werkelijkheid is complexer. "Je moet naar een dier kijken als onderdeel van een systeem, niet alleen als een uitstoter van methaan," aldus Jacques de Groot, projectmanager kwaliteitszorg bijLees meer »

Op maandag 9 december bezocht minister Van Hijum van Sociale Zaken en Werkgelegenheid slachterij Ameco. Er werd uitgebreid gesproken over de positie van arbeidsmigranten bij Ameco.Lees meer »

Tijdens de 7de editie van het COV Meat Café vond in Den Haag een pittige dialoog plaats over de waarde en toekomst van de vleessector. Onder de aanwezigen waren genodigden uit agri en food, het ministerie van LVVN, Kamerleden en de vakpers. Boeiende sprekersLees meer »

Op 19 november 2024 wordt tijdens de 9de editie van ‘Het Beste Idee van Varkensland’ (HBIVV) bekend gemaakt wie van zes finalisten deze wedstrijd wint. De competitie is bedoeld om innovaties en ideeën in de varkenshouderij te stimuleren. Het laat zien dat deLees meer »

Op 3 juni 2024 hebben COV, Nepluvi, ABU en NBBU afspraken gemaakt met minister Van Gennip van Sociale Zaken en Werkgelegenheid om samen met relevante stakeholders misstanden bij uitzendbureaus in de vleessector aan te pakken. Deze afspraken komen bovenop hetLees meer »

In 2023 steeg het totale verbruik van vlees en vleeswaren in Nederland licht. In 2022 werd er 75,1 kilo gegeten; in 2023 kwam het verbruik uit op 75,3 kilo*. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research (WUR) in opdracht van Wakker Dier.Lees meer »

Op een goed bezochte Arbomiddag stond 9 oktober jl. het thema Calamiteitenplannen en bedrijfshulpverlening centraal. De middag was georganiseerd door de Werkgroep Arbocatalogus Vlees en Vleeswaren, samen met de collega’s van de sector Pluimveeverwerking.Lees meer »

15 Oktober jl. presenteerde Nederland Vleesland de resultaten van het Nationaal Vleesonderzoek aan de Vaste Kamercommissie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN). Het rapport werd aangeboden door COV-voorzitter Laurens Hoedemaker en namensLees meer »

Mensen die bewerkt vlees (kant en klare producten) vervangen door onbewerkt vlees verlagen daarmee het risico op het krijgen van diabetes type 2. Dit is één van de uitkomsten van nieuw onderzoek over vleesconsumptie en diabetes type 2.Lees meer »

Op het food congres van 2024 verzorgt ook Nederland Vleesland een deelsessie. Door Laurens Hoedemaker wordt een helder overzicht gegeven van de rol en positie van de Nederlandse vleesketen.Lees meer »

Op vrijdag 6 september sprak COV-voorzitter Laurens Hoedemaker Bij EenVandaag over de plannen van Minister van Hijum van Sociale Zaken rondom de arbeidsomstandigheden van arbeidsmigranten. Malafide uitzendbureaus moeten worden aangepakt en als dat niet luktLees meer »

21 bedrijven brengen gezamenlijk de voedselverspilling binnen de vleessector in kaart. Het initiatief werd in het najaar van 2023 gestart door de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV). Het onderzoek wordt uitgevoerd door Wageningen University &Lees meer »

Minister Van Hijum (Sociale Zaken en Werkgelegenheid) verkent de mogelijkheden voor een verbod op het inlenen van arbeidskrachten op sectorniveau. Dit voornemen is opgenomen in een brief die hij op 2 september aan de Tweede Kamer stuurde. Het is bekend dat erLees meer »

Van 9 tot en met 15 september 2024 is het Verspillingsvrije Week. De Verspillingsvrije Week daagt heel Nederland uit om een week lang zo min mogelijk voedsel weg te gooien. Als partner van de Verspillingsvrije week en stakeholder in de stichting Samen TegenLees meer »

De afgelopen periode hebben we meerdere dagen te maken gehad met flink warm weer en ook deze week gaat het kwik weer omhoog. Woensdag as. verwacht het KNMI een temperatuur van 28 graden in De Bilt. Om het welzijn te waarborgen van dieren die op warme dagenLees meer »

Via een ingezonden brief aan de Stentor beargumenteren organisaties uit de vleessector dat geen vlees serveren bij evenementen niet betekent dat Hogeschool Saxion duurzaam bezig is.Lees meer »

De COV vraagt haar leden kennis te nemen van de recente, verontrustende ontwikkelingen rond de zeer besmettelijke Afrikaanse varkenspest (AVP) in Duitsland. Afrikaanse varkenspest (AVP) rukt daar steeds verder op. Zo zijn er in de deelstaat Hessen besmettingenLees meer »

De Chinese overheid is op 17 juni een anti-dumping onderzoek gestart naar de invoer van Europees varkensvlees. De start van dit onderzoek was enkele dagen nadat de Europese Commissie voor producenten van Chinese elektrische auto’s voorlopige (en nog nietLees meer »

Op 3 juli jl. organiseerde de COV/VNV een bijeenkomst met het ministerie LNV en de NVWA over de EU-ontbossingsverordening (EUDR Vo 1115 – 2023) en de gevolgen daarvan  voor de rundvleessector. De NVWA gaf een uitleg over de regeling en consequenties en COVLees meer »

Naar aanleiding van het door House of Animals gepubliceerde onderzoek wordt de veiligheid van in Nederland geslacht paardenvlees en in het bijzonder paardenvlees in snacks ter discussie gesteld. Voedselveiligheid is de hoogste prioriteit voor de slachterijenLees meer »

Het Verenigd Koninkrijk moet de fysieke controles op dierlijke en plantaardige producten uit de EU voorlopig uitstellen, meent de Centrale Organisatie voor de Vleessector. Lees meer »

Binnen het Marktprogramma Verduurzaming Dierlijke Producten (VDP) dat loopt bij de WUR is een studie afgerond waarin drie carbon footprinttools vergeleken worden, die gebruikt worden door vleesverwerkers (VION, Westfort en Van Loon). Lees meer »

De productgroep vlees(waren) is in 2023 toegetreden tot de Top 3 van categorieën met het hoogste keurmerk aandeel in de supermarkt. Vis staat met 80,2% keurmerk aandeel (ASC en MSC) op nummer 1, eieren staan op de tweede plaats met 79,0% en vlees(waren) komenLees meer »

De burger maakt zich druk over dierenwelzijn, footprint en gezondheid. Maar diezelfde burger kiest als consument in de supermarkt heel vaak voor de makkelijkste en goedkoopste optie. Waar komt deze tegenstelling door en moet de consument een beetje bewusterLees meer »

Verbijsterd en diep bedroefd hebben we kennisgenomen van het plotselinge overlijden van Kenneth Defares. Als huisadvocaat van de COV heeft Kenneth zich tientallen jaren als advocaat van de COV ingezet om de belangen van de leden op het gebied vanLees meer »