Mensen die bewerkt vlees (kant en klare producten) vervangen door onbewerkt vlees verlagen daarmee het risico op het krijgen van diabetes type 2. Dit is één van de uitkomsten van nieuw onderzoek over vleesconsumptie en diabetes type 2.Lees meer »

Op het food congres van 2024 verzorgt ook Nederland Vleesland een deelsessie. Door Laurens Hoedemaker wordt een helder overzicht gegeven van de rol en positie van de Nederlandse vleesketen.Lees meer »

Op vrijdag 6 september sprak COV-voorzitter Laurens Hoedemaker Bij EenVandaag over de plannen van Minister van Hijum van Sociale Zaken rondom de arbeidsomstandigheden van arbeidsmigranten. Malafide uitzendbureaus moeten worden aangepakt en als dat niet luktLees meer »

21 bedrijven brengen gezamenlijk de voedselverspilling binnen de vleessector in kaart. Het initiatief werd in het najaar van 2023 gestart door de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV). Het onderzoek wordt uitgevoerd door Wageningen University &Lees meer »