In haar nieuwste column voor Vakblad Voedingsindustrie benadrukt Manon Houben dat de discussie over eiwitten niet alleen moet gaan over hoeveelheden die we consumeren, maar vooral over de kwaliteit ervan. In de eiwittransitie ligt daarom de uitdaging vooral inLees meer »

In Nederland verspillen we jaarlijks gemiddeld 25,5 kilo goed voedsel per persoon. Dat is minder dan tien jaar geleden: de voedselverspilling thuis is in die periode met bijna 30 procent afgenomen. Toch blijft verdere vermindering belangrijk. Daarom vindt vanLees meer »

Graag informeren wij jullie dat de Voedselverspillingsmonitoring 2026 (over het jaar 2025) succesvol is afgerond.Lees meer »

Het voorgenomen uit- en inleenverbod voor de vleessector is de zoveelste maatregel van de Nederlandse overheid die de lasten van voedingsbedrijven verhoogt en hen het land uit dreigt te jagen. Lees meer »