In de warme periode van 2025 is opnieuw zichtbaar geworden dat de Nederlandse vleesketen haar verantwoordelijkheid neemt voor het welzijn van dieren tijdens transport en bij aankomst op de slachterijen. De maatregelen die bedrijven treffen bij oplopende temperaturen blijken effectief en worden in de praktijk zorgvuldig toegepast.

Transport: geen gevallen van hittestress

De NVWA voerde 135 inspecties uit op dierenwelzijn tijdens transport. Daarbij werd geen enkele keer hittestress vastgesteld en ook geen omgevingstemperatuur van 35 graden of hoger gemeten. Slechts 5 inspecties (3,7 procent) werden als niet akkoord beoordeeld, bijvoorbeeld vanwege het ontbreken van een transportvergunning. Deze resultaten laten zien dat de protocollen en processen tijdens warm weer goed op orde zijn.

Roodvleesslachterijen: laag aantal bevindingen

Bij de roodvleesslachterijen zijn in de periode mei tot en met september 17 bevindingen geregistreerd. Daarvan hadden 9 betrekking op het transportmiddel, bij varkens en kalveren. De overige 8 bevindingen vonden plaats binnen het slachthuis, bij varkens en schapen. Geen enkele bevinding vond plaats bij kalf en rund. Gezien de omvang van de roodvleessector, waarin bij varkens alleen al meer dan tweeduizend transporten per week plaatsvinden gedurende ruim twintig weken en wetende dat er vrijwel altijd een dierenarts bij het lossen aanwezig is, bevestigen deze cijfers dat de bestaande werkwijze effectief is en dat het overgrote deel van de processen zorgvuldig wordt uitgevoerd.

Aanpak bij warm weer

Bij temperaturen boven de 27 graden worden dieren standaard met een lagere beladingsgraad vervoerd. Transporteurs en slachterijen bewaken deze norm actief en passen planning en aanvoer aan op warme dagen. Daarnaast hanteren de slachterijen een hitteprotocol op basis van het COV-hitteprotocol.  Er wordt extra strak gepland en indien wagen moeten wachten staan die in een schaduwplaats met extra mega ventilatoren en verkoeling. De aanwezigheid van NVWA-dierenartsen bij het lossen draagt bij aan voortdurende controle en snelle interventie waar nodig.

Conclusie

De gegevens laten zien dat de sector haar verantwoordelijkheid neemt en dat de aanpak bij warm weer in de praktijk goed werkt. De COV blijft samen met haar leden en de NVWA werken aan verdere optimalisatie, met blijvende aandacht voor klimaatbeheersing en dierenwelzijn tijdens transport en bij aankomst op de slachterij.